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Les Chanidés en captivité

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Depuis des siècles, les Asiatiques capturent en mer des alevins de chanidés et les élèvent dans des bassins. Rien qu'aux Philippines, la production annuelle de ce poisson savoureux atteint quelque 10 000 tonnes. Or, son mode de reproduction en milieu naturel reste un mystère. On décrit ici comment des chercheurs du Centre de développement des pêches du Sud-Est asiatique ont réalisé la fécondation artificielle du chanidé et de quelle manière s'est accrue la productivité.

1982, 26 min 38 s

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